ブックタイトルまんが社会見学１４ 大研究！ヨーグルト
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概要
まんが社会見学１４ 大研究！ヨーグルト
なります。ヨーグルト。ハードヨーグルトに飲のめるようにプレーン加くわえたものがソフトヨーグルト。ものが砂さ糖とうなどを混まぜたものが液えき乳に乳にゅうゅう酸さ原げんん料りょう菌きんだけのゼラチンや果か肉にくなどをドしリた状じょうンもにクヨのがしてーグルト。ヨフこおらせたものがーグルトです。ローズンとやわらかくしてソフトヨーグルトやく約40℃やく約40℃フローズンヨーグルトはっこうさせて、温あたためて容よう器きに入いれます。はっ40℃くらいのこうさせて、部へ屋やでというものです。それをタンクに入いれてなってからドリンクヨーグルト前まえはっこうは、ヨーグルトに容よ乳に後あゅう器う酸ときさんはに菌きんっ入いれて、ヨーグルトになるを入いれた原げん料りょうを入いれた容よう器きの中なかでこうは、知しっている？ゼラチンは動どう物ぶつの骨ほねや皮かわから作つらくれるコラーゲンで、食たべ物もをのぷるぷるの食しょっ感かにん固かめたるため、ゼリーなどにも使つかわれる。78