ブックタイトルまんが社会見学１４ 大研究！ヨーグルト
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概要
まんが社会見学１４ 大研究！ヨーグルト
だいしょうれきし第3章●ヨーグルトの歴史知しっている？医い師しで細さい菌きん学がく者しゃのグリゴロフ博はか士せは、ブルガリア国こく内ないでおいしいヨーグルトの産さん地ちとして知しられるトラン地ち方ほうの出しゅっ身しんだ。55生いきていられます。続つづけた。無む酸さん素そでもヨーグルトの研けん究きゅをう酸さん素そをきらう菌きんでその後ごもメチニコフは大だ成いせい功こうをおさめ、グリゴロフの講こ演うえはんいるんです。もたらして「れんさかん菌きん」です。独どく特とくの酸さん味みと風ふう味みをヨーグルトにくさりのように連つらなったブルガリアの丸まるい「球きゅう菌きん」かん菌きとん球きゅう菌きがん細ほそ長ながい「かん菌きん」そのうちの